神戸野菜の日・・・それは神戸に美しい人が増殖しはじめた日

神戸在住のシニア野菜ソムリエ Noby さんが中心になり「神戸やさいの日」のイベントが行われた。神戸は都会。野菜生産しているの？と思われがちだがとても素敵な農家さんたちが美味しい野菜を生産していた。

「地産地消は1つの美容法」をテーマに持つ私もシンポジストとして参加。神戸の町を神戸の野菜と野菜ソムリエたちで素敵な町にするという目標にむけて、今日この時歩み始めた。

 

Nobyさんはシニア二期同期のナイスガイ。人柄も風格も自治力もシニア野菜ソムリエに相応しい方だ。神戸のサザンモールでベジフルカフェ百菜を経営している（その他もう一件のオーナー）。
http://www.hyakusai-noby.com/southern/


ホテルオークラ神戸にNobyさんプロデュースのメニューもあるという。

美しいモール。マルシェも開かれた。美のステータスは優秀な農家さんと信頼関係を作りながらお付き合いすることだ。どんなエステより化粧品より農家さんを大切にすることが真の美しい生き方に繋がる。

野菜果物補給処ベジフルカフェ百菜のランチ。見ての通り肉は入っていない。野菜の美味しさがごくごく自然に表現された愛情あふれるメニューだ。

 

 同じくシンポジストの高木さんは報道2001年で大きく取り上げられた伝説の人。やはりシニア同期。


 

同期が集まり「これからもよろしくね」こちらのシニア野菜ソムリエに御用の方はNobyさんに連絡してほしい。

ベジフルカフェ百菜

神戸市灘区新在家南町1-2-1サザンモール六甲B612内　
電話078-856-0616