ヘタが表すフロム・イタリー

2011年7月21日 15:36

茄子と言えば日本食文化に溶け込んだ歴史ある野菜。


しかし最近は海外品質が台頭してきました。
さ

この茄子は海外品質。巾着なすとの違いはヘタが紫色で無いこと。


皮が薄くて水分が多め。


焼き茄子などは日本の茄子がベストです。