最中と書いてもなか

仙台の老舗のもなか。小豆の品質が長く続く歴史を語る。

 

羊羹もそうだけど伝統あるお店の食はまた必ず食べたくなる。

最近みかけた「もなむす」。なかなか・・・。中のごはんがふわっとして口当たりがとてもいいです。お米の美味しさは食感（テクスチャ）ガ重要なポイントです。

 

米粉よりこういったご飯そのものの美味しさを追求してほしい。